Дія рослинних дисмутагенів на частоту виникнення індукованих ультрафіолетовим опроміненням мутацій у Saccharomyces cerevisiae і Saccharomyces cefir

Abstract

Вивчено дію антимутагенів соку яблук, апельсинів, смородини, капусти, буряка на мутагенез дріжджів, індукований ультрафіолетовим опроміненням. Встановлено зменшення частоти індукованого мутагенезу дріжджів Saccharomyces cerevisiae та Saccharomyces cefir.