Дія сполук селену на стан міцелію плеврота черепичастого

Abstract

Натрію селенід стимулює ріст міцелію плеврота черепичастого (ПЧ) у концентрації 1 х 10-7 М та 1 х 10-8 М на тлі активації різних ланок глутатіонової антиоксидантної системи. Однак стимуляція росту не перевищує 2,5 раза. У випадку більшої активації системи глутатіону спостерігається сповільнення росту міцелію ПЧ. Стимулювальний вплив селену на ріст ПЧ14 більше узгоджується з активністю глутатіонпероксидази, ніж глутатіонтрансферази. Передбачається, що отримані результати матимуть значення у вивченні цінності грибів у харчуванні сучасної людини.