Вплив солей алюмінію на стан міцелію гриба Pleurotus ostreatus

Abstract

Встановлено стимулювальний вплив хлориду алюмінію на ріст міцелію гриба Плеврота черепичастого (Pleurotus ostreatus), що супроводжується активацією глутатіонової системи. Передбачається, що встановлене матиме значення у вивченні оздоровчого значення грибів у харчуванні сучасної людини.